**Paprika Dolce vs. Peperoncino in Polvere (Distinti per Granulometria)**

### 🌶️ **Paprika Dolce**
**Granulometria**:
- **Maglia grossa (40-60 Mesh)**: Consistenza granulare evidente, adatta per cospargere per aggiungere colore (ad esempio su carne grigliata o decorazione superficiale di insalate).
- **Maglia fine (80-100 Mesh)**: Polvere fine, facile da sciogliere, adatta per preparare salse, cottura al forno o miscelazione con condimenti.

**Caratteristiche**:
- Nessuna piccantezza, dolce e rinfrescante, colore rosso/arancio brillante, colorante naturale.
- Ricca di vitamina C e beta-carotene, salutare e ottima per colorare.

### 🌶️ **Peperoncino in Polvere**
**Granulometria**:
- **Granulometria Grossa (30-50 Mesh)**: Mantiene la consistenza dei fiocchi di peperoncino, ricca di aroma piccante, adatta per marinare la carne o come salsa secca per intingere.
- **Maglia fine (60-100 Mesh)**: Rilascio uniforme di piccantezza, adatto per saltare in padella, basi per zuppe o miscelazione di polveri condimento.

**Caratteristiche**:
- Livelli di piccantezza disponibili (da lieve a estremamente piccante), colore dal rosso scuro al rosso brillante, stimola l'appetito.
- Contiene capsaicina, favorisce il metabolismo, adatta a chi ama il cibo piccante.

**Suggerimenti di Applicazione**:
- **Paprika Dolce**: Necessaria per colore e dolcezza (cibo per bambini, impiattamento cucina occidentale).
- **Peperoncino in polvere**: Necessario per piccantezza e aroma (saltare in padella alla cinese, base per hot pot).