**Pimentão em pó vs. pimenta em pó (distinguidos pelo tamanho da malha)**

### 🌶️ **Pimenta Doce em Pó**
**Tamanho da malha**:
- **Malha grossa (40-60 Mesh)**: Textura granular óbvia, adequada para polvilhar e adicionar cor (como em carnes grelhadas ou decoração de superfícies de saladas).
- **Malha fina (malha 80-100)**: Pó fino, fácil de dissolver, adequado para fazer molhos, assar ou misturar com temperos.

**Características**:
- Sem tempero, doce e refrescante, cor vermelho/laranja brilhante, corante natural.
- Rico em vitamina C e betacaroteno, saudável e bom para colorir.

### 🌶️ **Pimenta em pó**
**Tamanho da malha**:
- **Malha grossa (30-50 Mesh)**: Mantém a textura dos flocos de pimenta, rico em aroma picante, adequado para marinar carnes ou como molho seco.
- **Malha fina (malha 60-100)**: Liberação uniforme de tempero, adequada para refogados, bases de sopa ou mistura de temperos em pó.

**Características**:
- Níveis de picância disponíveis (de suave a extremamente picante), cor vermelho escuro a vermelho brilhante, estimulando o apetite.
- Contém capsaicina, promove o metabolismo, adequado para quem gosta de comida apimentada.

**Sugestões de aplicação**:
- **Pimenta Doce em Pó**: Necessário para dar cor e doçura (comida infantil, pratos da culinária ocidental).
- **Pimenta em pó**: necessária para dar tempero e aroma (base para refogados chineses e panelas quentes).