**شملہ مرچ پاؤڈر بمقابلہ مرچ پاؤڈر (میز کے سائز سے ممتاز)**

### 🌶️ **شملہ مرچ پاؤڈر**
**میز کا سائز**: (Mesh Size)
- **کورس میش (40-60 میش)**: واضح دانے دار ساخت، رنگ بڑھانے کے لیے چھڑکنے کے لیے موزوں (جیسے گرل کیے ہوئے گوشت یا سلاد کی سطح کی سجاوٹ پر)۔
- **فائن میش (80-100 میش)**: باریک پاؤڈر، حل کرنے میں آسان، ساس بنانے، بیکنگ، یا مصالحوں کے ساتھ ملانے کے لیے موزوں۔

**خصوصیات**:
- کوئی تیزی نہیں، میٹھا اور تازگی بخش، روشن سرخ/نارنجی رنگ، قدرتی رنگین ایجنٹ۔
- وٹامن سی اور بیٹا کیروٹین سے بھرپور، صحت بخش اور رنگنے کے لیے بہترین۔

### 🌶️ **مرچ پاؤڈر**
**میز کا سائز**: (Mesh Size)
- **موٹا میز (30-50 میز)**: مرچ کے فلیکس کی ساخت کو برقرار رکھتا ہے، تیز خوشبو سے بھرپور، گوشت کو میرینیٹ کرنے یا خشک ڈپنگ ساس کے طور پر موزوں۔
- **فائن میش (60-100 میش)**: مسالے کی یکساں رہائی، تلے جانے، سوپ کی بنیادوں، یا مصالحے کے پاؤڈر کو ملانے کے لیے موزوں۔

**خصوصیات**:
- تیزی کی سطحیں دستیاب ہیں (ہلکی سے انتہائی تیز تک)، گہرا سرخ سے روشن سرخ رنگ، بھوک بڑھاتا ہے۔
- کیپساسین پر مشتمل ہے، میٹابولزم کو فروغ دیتا ہے، ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو مسالہ دار کھانا پسند کرتے ہیں۔

**استعمال کی تجاویز**:
- **شملہ مرچ پاؤڈر**: رنگ اور مٹھاس کے لیے ضروری (بچوں کا کھانا، مغربی کھانوں کی پلیٹنگ)۔
- **مرچ پاؤڈر**: مسالے اور خوشبو کے لیے ضروری (چینی تلے جانے، ہاٹ پاٹ کی بنیاد)۔