**Shirin qalampir kukuni va Chili kukuni (Don miqdori bilan farqlanadi)**

### 🌶️ **Shirin qalampir kukuni**
**Don miqdori**:
- **Yirik to'r (40-60 Mesh)**: Aniqlangan donador tuzilishga ega, rang berish uchun sepishga mos (masalan, panjara qilingan go'sht yoki salat yuzasini bezash uchun).
- **Mayda to'r (80-100 Mesh)**: Mayda kukun, eriydi, souslar tayyorlash, pishirish yoki ziravorlar bilan aralashtirish uchun mos.

**Xususiyatlari**:
- Achchiqlik yo'q, shirin va tetiklantiruvchi, yorqin qizil/apelsin rangli, tabiiy rang beruvchi.
- S vitamini va beta-karotinga boy, sog'lom va rang berish uchun yaxshi.

### 🌶️ **Chili kukuni**
**Don miqdori**:
- **Qalin don (30-50 Mesh)**: Chili parchalari teksturasini saqlaydi, achchiq hidga boy, go'shtni marinadlash yoki quruq sous sifatida ishlatish uchun mos.
- **Mayda to'r (60-100 Mesh)**: Achchiqlikni bir tekis taqsimlaydi, qovurish, sho'rva tayyorlash yoki ziravorlar aralashtirish uchun mos.

**Xususiyatlari**:
- Achchiqlik darajalari mavjud (milddan juda achchiqqacha), to'q qizildan yorqin qizil ranggacha, ishtahani ochadi.
- Capsaicinni o'z ichiga oladi, metabolizmni rag'batlantiradi, achchiq taomlarni sevuvchilar uchun mos.

**Qo'llash bo'yicha takliflar**:
- **Shirin qalampir kukuni**: Rang va shirinlik uchun zarur (bolalar ovqatlari, g'arb taomlarini bezash uchun).
- **Chili kukuni**: Achchiqlik va hid uchun zarur (Xitoycha qovurish, issiq pot tayyorlash).